40+
Χρόνια εμπειρία
8.000+
Αναλύσεις/έτος
50+
Μελέτες ISO
Λίγα λόγια για εμάς..
Το εργαστήριο ιδρύθηκε το 1983.
Ο χημικός οινολόγος, Αναστάσιος Τριανταφύλλου, προχώρησε στην ίδρυση του εργαστηριού το 1983, συνεχίζοντας την επιτυχημένη σταδιοδρομία του σε διευθυντικές θέσεις μεγάλων επιχειρήσεων (Οίνων και Οινοπνευμάτων “ΒΟΤΡΥΣ”, Ούζο 12). Το εργαστήριο αποτελεί πρότυπο, όλα αυτά τα χρόνια, στην παροχή υπηρεσιών αναλύσεων και συμβουλευτικής σε οινοποιούς και αποσταγματοποιούς.
Την παράδοση συνεχίζει από το 2011, η 2η γενιά, ο Βαγγέλης Τριανταφύλλου, γεωπόνος οινολόγος Msc., εξελίσσοντας τις δραστηριότητες του εργαστηρίου.
Ο Βαγγέλης Τριανταφύλλου
είναι οινολόγος, απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με Msc από τα Πανεπιστήμια Wageningen WUR (Ολλανδία), AgroParisTech (Γαλλία), Lund (Σουηδία) και UC Cork (Ιρλανδία).
Το κρασί, τα αποστάγματα και τα “μαγικά” συστατικά τους, τον ενθουσίασαν από μικρή ηλικία. Η βιοχημεία των ζυμώσεων και η σύνδεση των τεχνικών παραμέτρων, με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των παραγόμενων οίνων και αποσταγμάτων, αποτελούν πηγή έμπνευσης και ενδιαφέροντος γι’ αυτόν.
Στον ελεύθερο του χρόνο ασχολείται με το σινεμά, τη μουσική, το ελεύθερο λογισμικό και τα ποδήλατα.
Η ομάδα
Οι άνθρωποι
του εργαστηρίου μας είναι η ψυχή του. Άρτια καταρτισμένοι με ανώτατες σπουδές στην οινολογία ή/και στην βιολογία, αναλυτική χημεία, καθώς και με εκτεταμένη εμπειρία σε θέματα παραγωγής οίνου και αποσταγμάτων.
Οι οργανοληπτικές δοκιμές πραγματοποιούνται από ολόκληρη την ομάδα.
Το κοινό μας πάθος, είναι το καλό κρασί !